あらゆる業界でデジタル化による業務効率化の取り組みが進められておりますが、業界別の最先端の取り組みを実例交えてご紹介するセミナーを開催します。

今回は、農林水産省の課長・武田裕紀氏をお招きし、食品流通業界におけるデジタルによる業務効率化の取り組みを、実例を交えてご紹介します。

食品流通業界においては、多種多様な品目が日々流通しています。1つ1つの品々の規格や量目も様々であるため、これまでは、生産者・出荷者と仕入れ業者との関係性や知識・経験、いわば「アナログ」を基盤に業務が行われてきました。
他方、データや画像を解析するAI（人口知能）や定型化された業務を自動化するRPA（ロボットによる業務の自動化）、場内・庫内の搬送を自動化するAGV・AGF（無人搬送機・フォークリフト）などの社会実装は進んでおり、食品流通業界においてもこれらの導入による合理化の取り組みが行われています。