【起業という選択は必然だった】泉卓真が社長になるまで──株式会社いずみホールディングス代表取締役社長・泉卓真にインタビュー

泉卓真社長へのインタビュー第8回目。前回は北海道の大手回転寿司チェーンで正社員となった泉社長が、新社会人としてどのように歩み、その後転職を繰り返すこととなったのか、さらにはどのようにして100店舗規模のラーメンチェーン店の展開に至ったのかをお聞きしました。今回はそんな若き日の泉卓真が、ついに「社長」になった経緯を語っていただきます。目次 1 泉卓真社長が語る「心の豊かさ」とは2 経営者になるという選択肢を「思い出した」という社長3 泉社長から起業チャレンジャーへ送る3つのアドバイス泉卓真社長が語る「心の豊かさ」とは ──前回のおさらいですが、当時23～24歳くらいの泉社長は、成長しそうだと狙いを定めて飛び込んだラーメン店を見事軌道に乗せ、運営のトップ層にまであっという間に駆け上がられたと伺いました。せっかくそこまで上りつめられたにもかかわらず、その後その会社を離れて、ご自身の事業を立ち上げられるわけですよね。一体何があったのでしょうか？泉　そうなんですよね。それは飲食に関わる仕事以外の業務も増えてしまったからです。例えば選挙とか。そういうことはやりたくないと言うと、それはそれで経営者との関係が悪くなるわけです。さらには企業規模が急激に大きくなったものですから、色々な会社からたくさん人が入社してきて、皆が運営側のトップである私のポジションを狙っているという状態になりました（笑）。結局、私は退社することになるのですが、そこで今度は私が好きだった回転寿司業界に戻り、回転寿司業態をこれから立ち上げるという会社に入って、立ち上げをやらせていただきました。立ち上げはうまく行ったと感じていました。記憶は定かではないですが、初月から60席前後のイートインだけで2,000万円以上の売上だったと思います。 ──とても順調だったんですね。泉　ですがその後、また辞めることになります。 ──ええ……？！泉　また、経営陣とうまくいかなくなってしまって。 ――ラーメンチェーンの件といい、この回転寿司チェーンの件といい、立て続けになんということでしょう……。泉　いえいえ、それで良かったんです。前回この件についてはお話しした通りで、やっぱり私に大きな問題があったのです。その時は未熟すぎて、まったく理解をしていませんでしたが。したがって、これはその結果なんですね。それから「万事すべ

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